基本信息
| 中文名稱(chēng): | (2S,4S)-2-氨基-4-羧基-4-羥基-5-(3-吲哚基)戊酸 |
| 中文別名： | |
| 英文名稱(chēng)： | Monatin |
| 英文別名： | (2S,4S)-Monatin;L-Glutamicacid, 4-hydroxy-4-(1H-indol-3-ylmethyl)-, (S)-;(2S,4S)-2-Amino-4-carboxy-4-hydroxy-5-(3-indolyl)pentanoic acid;L-Glutamic acid,4-hydroxy-4-(1H-indol-3-ylmethyl)-, (4S)-; |
| CAS號(hào)： | 146142-94-1 |
| 分子式： | C14H16N2O5 |
| 分子量： | 292.29 |
| EINECS 登錄號(hào)： | |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學(xué)性質(zhì) |
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