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 市場行情

肉價(jià)一跌再跌養(yǎng)豬戶“避險(xiǎn)”
2015-03-13

  春節(jié)過后,許多市民發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格又跌了,最低不到7元/500克。自2013年以來,豬肉價(jià)格就進(jìn)入了下降通道,目前已降到近五年來的最低谷。三四月份是生豬養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄時(shí)段,為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),目前我市生豬存欄量同比減少了四成。




  2013年,我市農(nóng)貿(mào)市場上普通豬肉的價(jià)格還在8元—9元/500克,最高點(diǎn)時(shí)曾達(dá)到10元/500克。2014年3月后,豬肉的平均價(jià)位已降到7元—8元/500克。春節(jié)銷售旺季過后,豬肉價(jià)格又呈下跌趨勢(shì),目前最低已跌破7元/500克,照比2011年14元/500克左右的“峰值”跌了近一半。




  市場零售價(jià)下跌,意味著生豬收購價(jià)在降。味邦肉類聯(lián)合加工有限公司提供的數(shù)據(jù)顯示,生豬的平均采購價(jià)已連跌數(shù)月:去年11月是6.62元/500克,12月是6.44元/500克,本該價(jià)格有所抬頭的今年1、2月份,繼續(xù)下跌至6.08元/500克和5.84元/500克。




  生豬價(jià)“連跌”,最受傷的要數(shù)養(yǎng)殖戶,而“咬牙硬挺”是目前不少生豬養(yǎng)殖散戶的狀態(tài)。“養(yǎng)豬像打賭,我已經(jīng)賭了四年,結(jié)果一年不如一年。”已養(yǎng)豬10多年的楊女士介紹,最近她把30多頭豬都賣了,平均每頭豬賠了200元?!?011年,我每頭豬的純利潤是500多元,2012年降到270多元,2013年為199元,現(xiàn)在是把兩年前掙的錢都賠進(jìn)去了?!倍曫B(yǎng)了40多頭笨豬的養(yǎng)豬戶程先生,因?yàn)楸控i的飼養(yǎng)周期長達(dá)一年,賠的更慘。“我用自己拌的飼料喂養(yǎng),比成料要省,就這樣每頭還賠了四五百?!?/p>


  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,眼下豬肉價(jià)格的低迷還是受“豬周期”左右的?!柏i周期”的循環(huán)軌跡一般是:肉價(jià)上漲——生豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——生豬存欄量下降——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。事實(shí)上,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),每年的三四月份,正是生豬補(bǔ)欄季節(jié),而眼下養(yǎng)殖戶紛紛縮減補(bǔ)欄量,目前我市生豬存欄量照比去年同期減少了40%。由此業(yè)內(nèi)人士表示,按“豬周期”規(guī)律看,今年下半年生豬價(jià)格或?qū)ⅰ坝|底反彈”。

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