在很長的一段時間里,豬肉的價格一直高位運行。不過,近日豬肉價格沒有之前那么貴了。近日,大眾網(wǎng)·海報新聞記者走訪了解到,豬肉價格基本跌至30元/斤,自8月底以來,豬肉每斤平均降了7-10元。
肉價跌破“30”平均每斤普降7-10元
10月23日,記者在大潤發(fā)濟(jì)南市中店看到,當(dāng)天豬肉價格比較“親民”,普通豬肉幾乎不超過30元/斤,五花肉22.8元/斤,后肘肉為21.98元/斤,后臀尖29.9元/斤,前肘肉26.9元/斤,之前價格高高在上的排骨類價格也降下來了,肋排的價格為24.9元/斤,湯骨只要19.8元/斤?!皣鴳c期間,前肘肉都買45元/斤,現(xiàn)在降了30%左右,降幅明顯?!变N售人員告訴記者。
當(dāng)天,記者走訪了多個農(nóng)貿(mào)市場看到,豬肉平均每斤普降7-10元。在郎茂山菜市場,各個商家也在醒目的位置標(biāo)注豬肉價格,豬肉價格沒有之前那么貴了,只有里脊、豬蹄等少數(shù)品種價格在30元之上,其他豬肉每斤價格都在20元-30元,有的特價豬肉價格20元/斤出頭,每個豬肉攤前都圍著不少選購的市民。
攤主李霞一邊整理豬肉、一邊說道:“頸背肉、里脊肉、肋排的降幅比較大,頸背肉最高賣到41元/斤,現(xiàn)在差不多在30元/斤左右,今天特價為28.9元/斤,里脊最貴的時候50元/斤,現(xiàn)在降到32.9元/斤,肋排價格最高的時候是59.6元/斤,現(xiàn)在降了20元,今天的價格是39.9元/斤,前肘、后肘的降幅差不多為7、8元?!?/p>
豬肉降價市民開啟買買買
市民紛紛表示,與今年上半年相比,現(xiàn)在買豬肉很劃算,少花不少錢。
“現(xiàn)在豬肉價格降了,便宜了不少,買菜的成本低了?!笔忻裢跖拷o記者算了一筆賬,8月份,普通豬肉價格都接近40元/斤,一家四口每周買肉大概花費400元,為了節(jié)省開支,只能買些特價肉,一般就買少數(shù)的幾個品種,現(xiàn)在一周買肉只要200多元,基本實現(xiàn)了“豬肉自由”。
“夏季一天只能賣100斤左右,這幾天氣溫下降,加上豬肉降價等原因,我的攤位每天要賣400多斤豬肉?!崩钕颊f,這段時間豬肉貨源充足,量大價降是自然規(guī)律。
李霞告訴記者:“隨著旺季來臨,豬肉下降對市民來說是好消息,而且冬季是豬肉消費旺季,不少市民灌腸、腌肉,購買量很大,都趁著特價的時候大量囤肉?!?/p>
生豬供需格局漸改善節(jié)后處于市場消耗期
據(jù)山東省畜牧局山東省畜產(chǎn)品市場行情分析,10月12日-10月18日,生豬價格延續(xù)回落態(tài)勢,向下探底,跌破“30”。全省生豬出欄均價為29.30元/公斤,同比降低16.12%,環(huán)比回落6.09%;全省豬肉均價為50.22元/公斤,同比降低7.15%,環(huán)比回落2.58%,豬肉價格年內(nèi)首次出現(xiàn)雙回落。進(jìn)入10月份,生豬補(bǔ)欄積極性持續(xù)回落,仔豬價格連續(xù)三周走低,截止10月18日為83.24元/公斤,同比上漲7.56%,環(huán)比回落3.01%。當(dāng)前,我省生豬供需格局逐步改善。
濟(jì)南市仁里澤嘉農(nóng)牧養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人朱先生分析:“此輪豬肉價格下降主要和市場供需有關(guān),前一輪價格高,又趕上中秋、國慶等節(jié)日,養(yǎng)殖戶們都趕著高價位出欄,我們也在8月中旬,出欄700余頭豬,市場出欄量迅速增多,目前仍然處于市場消耗期,下一波出欄高峰應(yīng)該在11月底到12月。”
對于后期豬肉價格的變化,據(jù)山東省畜牧局山東省畜產(chǎn)品市場行情分析,當(dāng)前,我省生豬供需格局逐步改善,豬價后市大幅波動概率較小。進(jìn)入四季度,需求逐步進(jìn)入銷售旺季,供需兩端均有所恢復(fù)。