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賣圣旺甜菊糖的價格，海根甜菊糖 /57817-89-7  |
規(guī) 格： |
1kg |
價 格： |
150元/kg |
備 注： |
用作食品甘味劑,特別適合于高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等
1. 純度80％以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末，吸濕性不大。
2. 易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，易存放。
3.溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的pH范圍內(nèi)，進行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大；在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
4. 甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度卻為蔗糖的150～300倍。提取的純?nèi)R包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。放甜菊品質(zhì)育種是首要課題。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。
(二)特點1、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。長期食用不會引起齲齒。 、甜菊糖味似蔗糖，又有獨特的清涼、甘甜的特點?？捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可 |
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
王海洋 |
公 司： |
鄭州碩源生物科技有限公司 |
地 址： |
新鄭市龍湖鎮(zhèn)華南城副食品區(qū)一層5號 |
電 話： |
0371-56039203 |
傳 真： |
0371-56039203 |
手 機： |
18237167603 |
Q Q： |
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