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北京歐德奧科技發(fā)展有限公司

供應(yīng) 最小型真空和面機 /真空

規(guī)　　格：	ODA-5HMX	價　　格：	19700/元
數(shù)　　量：	1 臺	交貨地：	北京
發(fā)布時間：	2023-12-24	有效期：	255天
備　　注：	最小型真空和面機The smallest vacuum and surface machine 應(yīng)用真空技術(shù)和面，面團含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十，可顯著改善面團質(zhì)量，促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團時，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑，外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面團優(yōu)良。

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