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供應 正品乳化劑海藻酸丙二醇酯 /9005-37-2  |
規(guī) 格: |
食品級乳化劑 |
價 格: |
118.00/元/公斤 |
數(shù) 量: |
26000 公斤 |
交貨地: |
鄭州 |
發(fā)布時間: |
2016-06-02 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
歡迎全國顧客致電洽談。
產(chǎn)品名稱: 海藻酸丙二醇酯,食品.飲料增稠劑,食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩(wěn)定劑。
藻酸丙二醇酯 純天然植物提取精粉,中文名稱: 藻酸丙二醇酯 英文名稱: Propylene glycol alginate 別名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式:(C9H14O7)n結(jié)構(gòu)單元相對分子質(zhì)量:234.21(理論值) 。CAS:9005-37-2
性狀:白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
用途與注意事項:增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,最大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
質(zhì)量要求:質(zhì)量標準(GB10616―2004)
物理特性:
酯化度/% ≥ 80.0
不溶性灰分/% ≤ 1.0
干燥失重/% ≤ 20.0
砷(以As計)/% ≤ 0.0002
重金屬(以Pb計)/% ≤ 0.002
鉛/% ≤ 0.0005 |
結(jié)構(gòu)式: |
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