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河南宣豐生物科技有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 安琪國(guó)光高活性干酵母 /8013-01-2
規(guī)　　格：
 10kg
價(jià)　　格：
 18/元/公斤
數(shù)　　量：
 5000 公斤
　交貨地：
 鄭州
發(fā)布時(shí)間：
 2019-12-02
　有效期：
 255天
備　　注：
 低糖型做饅頭，飼料/高糖型做蛋糕，面包/國(guó)光只有低糖型
研制生產(chǎn)的高活性干酵母具有發(fā)面快、營(yíng)養(yǎng)豐富、使用簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，適用于制作面包、饅頭、包子、餅等發(fā)酵面食的制作。1、制作面包酵母用量為面粉重量的0.8-1.2%，按面包制作工藝加入其它成份，制作面包。2、一般面制品酵母用量為面粉重量的0.3-0.5%（具體根據(jù)面粉質(zhì)量及環(huán)境條件調(diào)整），用比例為40－45%，溫度為35°C左右的溫水將酵母充分溶解，然后放入面粉中和面；之后壓面，成型；之后發(fā)酵，發(fā)酵溫度為36－40°C，濕度為70－75％，時(shí)間為40-60分鐘（冬季或溫度低于35°C時(shí)則應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間），當(dāng)面團(tuán)出現(xiàn)蜂窩狀后方可用沸水上籠蒸20－25分鐘食品領(lǐng)域
結(jié)構(gòu)式：
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 王曉偉
公　　司：
 河南宣豐生物科技有限公司
地　　址：
 鄭州市二七區(qū)航海路連云路交叉口航海廣場(chǎng)B座
電　　話：
 0371-61288089
傳　　真：
 0371-61288089
手　　機(jī)：
 15537192992
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