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武漢國邦達(dá)醫(yī)藥有限公司

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賣三氯蔗糖 /56038-13-2
規(guī)  格:
醫(yī)藥級
價(jià)  格:
1元/公斤
備  注:
三氯蔗糖


中文別名: 蔗糖素


化學(xué)名稱: 4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脫氧半乳蔗糖。


英文名稱: Sucralose


CAS  號: 56038-13-2


分 子 式: C12H19Cl3O8


分 子 量: 397.64


性    狀: 白色至近白色結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,無吸濕性。甜味。對光、熱、PH均很穩(wěn)定。極易溶于水,乙醇和甲醇。


含    量: 98.0-102.0%


用    途:


食品添加劑,最新型甜味劑,甜味是蔗糖的600倍


目前三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料,口香糖,面包,糕點(diǎn),蜜餞,果凍,布丁和果醬等食品中。而且在醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用也正在迅速擴(kuò)大。最大使用量為0.25g/kg。美國,英國和加拿大等國家,已在多種食品中替代蔗糖和其他甜味劑。


◆甜度高,甜味純正。其甜度大約是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味純正,與蔗糖極其相似。 


◆絕對安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問,ADI值為15mg/kg。 


◆性質(zhì)穩(wěn)定,蔗糖素具有很好的溶解性和穩(wěn)定性 ,其結(jié)晶產(chǎn)品在20℃的干燥條件下可貯藏4年,在水溶液和飲料中(PH值為3~5)和通常溫度下,可以貯藏1年以上而不發(fā)生任何變化。蔗糖素沒有化學(xué)活潑基團(tuán),它與其他食品組分發(fā)生反應(yīng)的可能性很小,因此可在任何食品配料系統(tǒng)和加工過程中使用。 


◆在保健方面,由于其熱值為零,不會(huì)引起肥胖,可供肥胖病人、心血管病患者與老年人以及渴望控制體重的人士食用;攝入后不會(huì)引起血糖波動(dòng),可供糖尿病人食用;在口腔不被微生物代謝,也不會(huì)酶解,故不會(huì)引起齲齒,對牙齒健康十分有利。

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公  司:
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